Dal 6 al 10 dicembre è in programma il Merano Wine Festival, un appuntamento enologico di grande spessore internazionale che ha reso la città termale altoatesina un punto di riferimento per il mondo del vino. Prima della rassegna si sono tenute le degustazioni di The Wine Hunter, concorso enologico legato al Merano Wine Festival. II Vino dei Poeti Cartizze e Il Vino degli Dei Amarone (annata 2021) hanno conseguito a Bottega la prestigiosa The Wine Hunter Gold, un riconoscimento importante che certifica la qualità superiore di questi due vini.
Il Vino dei poeti di Bottega
Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cartizze ha origine da uve coltivate esclusivamente sull’omonima collina racchiusa in soli 108 ettari, ovvero circa 1 km quadrato di superficie, tra le frazioni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel comune di Valdobbiadene. Le particolari condizioni pedoclimatiche rendono questo vino un unicum all’interno del Conegliano Valdobbiadene. La forte pendenza, tipica di quest’area, permette un’ottima insolazione e contribuisce a favorire marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte, grazie alla discesa lungo i pendii di aria fresca proveniente dalle Prealpi.
Dal punto di vista organolettico ne deriva un bouquet più complesso ed elegante. Secondo tradizione, Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cartizze è stato vinificato in Dry. Con un dosaggio zuccherino di 22 g/l, che consente di apprezzarne al meglio la carica organolettica. Il colore giallo paglierino tenue e delicato, introduce un perlage fine e persistente con un’aureola di spuma densa e consistente. Si caratterizza al naso per l’intenso profumo di frutta bianca, mela golden croccante e succosa, albicocca e pesca. Con una nota floreale delicata di zagara e fiore di pesco. Il sorso è fruttato, amabile e fresco, con un aroma persistente.
Il Vino degli Dei
Il Vino degli Dei è il nome di immediato impatto scelto da Bottega per sintetizzare al meglio le caratteristiche di un Amarone di grandissima struttura, equilibrio e morbidezza. Prodotto nella cantina di Valgatara, nel cuore della Valpolicella, è il risultato concreto dell’impegno e della passione enologica dell’azienda trevigiana. La vendemmia selezionata, l’appassimento sui graticci e l’affinamento in piccole botti di rovere stanno alla base della struttura di questo vino.
Di colore rosso rubino carico con sfumature granata, si caratterizza per l’intenso bouquet di frutta rossa matura (marasca, prugna, ribes), di confettura di amarena e lamponi, di noce moscata e di cioccolato. Al palato è pieno, rotondo, di grande corpo, lungo, caldo, persistente e potente. L’astringenza dovuta ai tannini e l’acidità sono in perfetto equilibrio con la gradazione alcolica, contribuendo all’armonia generale e alla grande piacevolezza di questo vino.
Bottega
La famiglia Bottega, che ha quattro secoli di storia nel mondo del vino e della grappa, ha fondato l’omonima azienda, al tempo stesso cantina e distilleria. Ha sede a Bibano di Godega (TV), 50 km a nord di Venezia, dove produce grappe, vini e liquori. Tra le grappe si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. La gamma dei vini Bottega comprende il Prosecco, tra cui il noto Bottega Gold, e altri spumanti di grande personalità.
In cantine distaccate, in Valpolicella, nel Chianti e a Montalcino, vengono prodotti Amarone, Ripasso, Chianti Gallo Nero, Brunello di Montalcino e altri grandi rossi. Completa l’offerta Bottega la gamma articolata di liquori alla frutta e alle creme. L’azienda distribuisce i propri prodotti in 165 Paesi nel mondo. Da molti anni Bottega S.p.A. porta avanti un percorso di sostenibilità attraverso iniziative ambientali, sociali e di governance, supportate da progetti, certificazioni e indicatori misurabili.
