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Mattia Astolfi è il titolare del ristorante La Piccola Bottiglieria che si trova a Concadirame, piccola frazione di 1800 abitanti...
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Lucia, Giuseppe Zamboni e i tortellini di “checheto”
Si chiama Lapio, una frazione del comune di Arcugnano che si trova a pochi chilometri da Vicenza, sopra il lago...
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Maurizio De Nardi e il capriolo con polenta
Maurizio De Nardi lo conoscono tutti nel paese di Cordignano, comune trevigiano di 7000 anime posto alle pendici delle Prealpi...
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Stefano Costa e la ricetta del “Capuccino”
Nel dizionario veneto la “morejeta” è il topolino di campagna che corre velocemente nel prato con la speranza di non...
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Drago va in cucina e i cuochi raccontano
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Luca Serpente; carni “esotiche” e spaghetti cacio e pepe
Dal 2019 il prestigioso ristorante l’Amelia di Mestre è condotto da Luca Serpente, dinamico chef-imprenditore che ha creato il logo...
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Nicola Gandolfi e gli scampi con cous cous e nero di seppia
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Aldo e Giovanni e le linguine alle cicale di mare
Da una delle più belle isole della laguna veneta, Pellestrina, longilinea e selvaggia, con i suoi tramonti mozzafiato, sono nati...
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Manuel Zanon e gli spaghetti con “i zotoi”
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Davide Di Rocco e la crostatina vegetariana
Davide Di Rocco, patron e chef del “Ristorante Di Rocco” non poteva trovare altro posto migliore. Il suo locale si...
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