L’evento nazionale dei formaggi di montagna ad Asiago è giunto alla sua X edizione con due week end 2/4 e 9/11 settembre. Come sempre sarà il formaggio il filo conduttore dei due week-end da trascorrere lungo le vie della località dell’altipiano. Anche quest’anno, quindi, “Asiago all’insegna del gusto”. Come nelle scorse edizioni, Made in Malga offrirà ai suoi visitatori una quantità sorprendente di occasioni per trascorrere giornate intense all’insegna dei sapori della montagna: dalla mostra mercato dei produttori ai laboratori con formaggi, vini e birre artigianali; dai laboratori dell’Artigiano alle escursioni sulle montagne dell’Altopiano di Asiago 7 Comuni, dagli incontri culturali alle proiezioni di film a tema.
Asiago e la sua manifestazione
La manifestazione, nel corso degli anni, è diventata un appuntamento fisso, imprescindibilmente legato al nome dell’Altopiano di Asiago, capace di richiamare appassionati dell’arte casearia da tutta Italia. Un connubio felice che rivela la manifestazione un momento di promozione del territorio asiaghese.
I gioielli dell’Altopiano
L’Altopiano rappresenta la più importante realtà produttiva dell’intera Europa, con oltre ottanta malghe distribuite sulle montagne dei Sette Comuni, molte delle quali producono formaggio in quota e altre che conferiscono il latte per la produzione del Formaggio Asiago DOP. Made in Malga 2022 è organizzato da Guru comunicazione e dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago con la collaborazione con il Comune e i mandamenti dell’Altopiano delle Associazioni di categoria Ascom, Coldiretti e Confartigianato. Partecipa alla manifestazione il Consorzio Parmigiano Reggiano con il prodotto della montagna.
Asiago e i suoi formaggi
La manifestazione, nel corso degli anni, è diventata un appuntamento fisso, imprescindibilmente legato al nome dell’Altopiano di Asiago, capace di richiamare appassionati dell’arte casearia da tutta Italia. Un connubio felice che rivela la manifestazione un momento di promozione del territorio asiaghese. L’Altopiano rappresenta la più importante realtà produttiva dell’intera Europa, con oltre ottanta malghe distribuite sulle montagne dei Sette Comuni, molte delle quali producono formaggio in quota e altre che conferiscono il latte per la produzione del Formaggio Asiago DOP. Made in Malga® nasce da un’idea dello Staff di Guru Comunicazione e del Consorzio Tutela Formaggio Asiago con la collaborazione delle Comunità dell’Altopiano.
Per gli amanti dei formaggi
Tutti gli amanti dei formaggi d’alpeggio potranno, durante i giorni della manifestazione, assaggiali ed acquistarli. Inoltre, potranno partecipare alle degustazioni guidate da esperti con l’abbinamento a vini prodotti ad alta quota e a birre artigianali di montagna. C’è anche l’Osteria di montagna in Piazza Carli, con degustazione formaggio l ‘Asiago DOP e piatti tradizionali, arrosticini. Escursioni in “MADE IN MALGA “. Tornarci è sempre un’emozione!
