“A fine estate 2025 apriremo il nostro primo Prosecco Bar ad Odessa, città meridionale dell’Ucraina recentemente presa di mira dai droni russi nella guerra che purtroppo è ancora in corso”, ha annunciato Sandro Bottega, imprenditore del vino a capo della storica azienda Bottega SpA di Bibano (TV), tra i leader in Italia per la produzione di Prosecco. Quello di Odessa sarà solo l’ultimo dei Prosecco Bar aperti da Bottega: si tratta di un concept store che ha l’obiettivo di valorizzare e condividere il buon vino, il cibo genuino e lo stile di vita conviviale italiani, in tutto il mondo e in diversi contesti, dagli aeroporti, ai resort e gli shopping center.
Perchè Odessa
“Date le ultime notizie e sulla scorta di quanto negoziato negli ultimi mesi, il nostro importatore ucraino ha deciso di aprire un Bottega Prosecco Bar ad Odessa: la vita va avanti e bisogna scommettere fino all’ultimo giorno in un futuro migliore. D’altronde, se un’azienda è gestita bene e se nasce da presupposti e bisogni validi, essa, i suoi prodotti e le sue idee, sopravvivono ai propri fondatori e imprenditori”, ha aggiunto Sandro Bottega annunciando l’iniziativa.
Il Prosecco Bar ad Odessa
La collaborazione di sommelier, chef, architetti e designer negli ultimi anni ha dato forma a questa idea, creando un ambiente accogliente ed elegante nei locali dei Prosecco Bar in cui gli ospiti possono gustare un calice di Prosecco o di un altro vino della selezione Bottega Spa, abbinato a “cicchetti”, tipici stuzzichini del “bacaro” veneziano, o accompagnato a piatti semplici, realizzati con gli ingredienti genuini della cucina mediterranea. I Prosecco Bar aperti da Bottega ad oggi si trovano già distribuiti un po’ in tutto il mondo, nelle più belle città italiane e non solo: Kuala Lumpur, Nizza, Madrid, Basilea, Abu Dhabi, Dubai, Istanbul, Praga, Budapest, Stoccolma, Londra, Birmingham, Belluno, Napoli, Roma, Bologna, Milano e Venezia.
La soddisfazione di Sandro Bottega per l’apertura ad Odessa
“L’apertura del Prosecco Bar di Odessa avverrà a fine estate, i progetti sono già iniziati e abbiamo molto entusiasmo per giungere a conclusione di una nuova sfida, quella di riportare la vita in un posto martoriato dalla guerra. Nei primi sei mesi, dalle ore 17 alle ore 19, Bottega offrirà il prosecco, come segno di vicinanza alla vita e amicizia al popolo ucraino, ma la speranza è che un giorno russi e ucraini ritornino a brindare insieme. Verranno serviti cibi italiani e veneti in particolare, verrà portato il bon ton veneziano e la voglia di scongiurare la malasorte ei cattivi pensieri e il motto della nostra iniziativa sarà ‘viva la vita e viva la pace'”, ha concluso Sandro Bottega, imprenditore a capo della storica e omonima azienda trevigiana Bottega Spa.
Bottega
La famiglia Bottega, che ha quattro secoli di storia nel mondo del vino e della grappa, ha fondato l’omonima azienda. Al tempo stesso cantina e distilleria. Ha sede a Bibano di Godega (TV), 50 km a nord di Venezia, dove produce grappe, vini e liquori. Tra le grappe si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. La gamma dei vini Bottega comprende il Prosecco, tra cui il noto Bottega Gold, e altri spumanti di grande personalità.
In cantine distaccate, in Valpolicella, nel Chianti e a Montalcino, vengono prodotti Amarone, Ripasso, Chianti Gallo Nero, Brunello di Montalcino e altri grandi rossi. Completa l’offerta Bottega la gamma articolata di liquori alla frutta e alle creme. L’azienda distribuisce i propri prodotti in 165 paesi nel mondo. Bottega S.p.A. da molti anni ha assunto un impegno indissolubile sul fronte della sostenibilità. Che ha portato a risultati reali e concreti di riduzione dell’impatto sull’ambiente, sulla società e sull’economia.
